はばんぐーの怠惰な日常を彩る様々な食、音楽、文化を紹介するとってもアカデミックで教養高いブログだっす。

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ポークソテー こじゃれたフレンチ風だけど1人前250円くらい

はばんぐーさんのブログを見てくれている人に会うと、
「いやぁ、ホントに料理よく作ってるよねぇ~」と言われることが多いのだ。

はばんぐーさんが男性だからなんでしょうね...
しかも料理ネタをブログに書くのはネタに詰まった時くらいで、
実際には料理なんて毎日作ってるのに!失礼しちゃうわ!プンプン!

っつーことで、実は今日もちょっとネタが切れ気味なので今宵の酒の肴をご紹介だっす。

今月は金の出がやたら多かったのでちょっと財政難の我が家は、たんぱく質を豚肉から補給!!!
ジャッキーン!いやぁ、暫く牛肉さんはお預けだな。

DSC00989.jpg
ジュ~ジュ~♪ポークソテーを作って見ました。

小麦粉をはたいて焼くだけでパリッと美味しそうに見えるな。
斜めに包丁を入れてやるだけで、プロっぽく見えるし。さすがオレ様♪
唯一のこだわりは国産豚を使用したくらいか...USポークは臭くて食えんからなあ。

豚ロースにはマスタードの酸味が良く似合うので、バターで炒めた玉葱に白ワイン、ディジョンを
加えてこじゃれたソースを添えてみますた。

うぉ~、白ワイン一本空けちゃったよん...

エンゲル係数がぁぁぁぁぁぁぁ

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2010.03.30 Tue 00:32

250円ってまたあそこにリピ?早すぎじゃない?って即座に考えたわよ笑
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  • やよちゃん
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